Mở cửa hàng tiện lợi mini cần giấy phép gì

Bạn vừa ưng một mặt bằng, trong đầu đã thấy chỗ đặt tủ mát và quầy thu ngân. Khoan đặt cọc dài hạn đã nhé. Giấy phép quyết định bạn được bán gì, xếp kệ ra sao và có phải sửa mặt bằng hay không.

Câu trả lời ngắn gọn: bạn cần đăng ký hộ kinh doanh hoặc lập công ty. Mặt bằng phải đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy (gọi tắt là PCCC) theo diện tích. Bạn còn phải kê khai thuế và làm biển hiệu đúng luật. Nếu bán đồ ăn uống, rượu bia hay thuốc lá, hãy hỏi thêm cơ quan cấp phép ở địa phương.

Các loại giấy phép cần có trước khi mở cửa hàng tiện lợi mini

Các văn bản dẫn dưới đây là bản đang có hiệu lực tới tháng 10/2026. Mỗi địa phương có thể hướng dẫn khác nhau, nên trước khi ký thuê bạn hãy hỏi lại UBND xã, phường cho chắc.

Đăng ký hộ kinh doanh hoặc lập công ty

Đây là giấy nền, các việc khác đều cần đến nó. Theo Nghị định 168/2025/NĐ-CP, đã sửa bởi Nghị định 296/2026/NĐ-CP, hộ kinh doanh nộp hồ sơ ở UBND cấp xã. Bạn có thể nộp trực tiếp, qua bưu chính hoặc qua mạng (Điều 94).

Hồ sơ cơ bản là giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh. Cả gia đình cùng đứng tên thì kèm văn bản ủy quyền có công chứng (Điều 99 khoản 2). Hồ sơ đủ thì bạn nhận giấy chứng nhận trong 03 ngày làm việc (Điều 99 khoản 3).

Khi khai ngành nghề, hãy ghi khớp với nhóm hàng định bán: thực phẩm đóng gói, đồ uống, hoá mỹ phẩm, đồ gia dụng. Mỗi người chỉ được đăng ký một hộ kinh doanh trên toàn quốc (Điều 83 khoản 1). Nếu tính mở chuỗi, bạn nên hỏi trước có cần lập công ty không.

Giấy an toàn thực phẩm khi bán đồ ăn uống

Nếu tiệm có thêm góc đồ nóng như xúc xích nướng, mì ly hay cà phê máy, điều kiện có thể khác với khi chỉ bán hàng đóng gói. Bạn mang danh sách hàng định bán đến cơ quan cấp phép ở địa phương và hỏi thẳng nhóm nào cần giấy.

Hỏi sớm vì câu trả lời ảnh hưởng tới bản vẽ. Góc pha chế cần chỗ rửa, đường nước và ổ điện riêng cho máy. Các hạng mục này nên nằm trên bản vẽ từ đầu, đừng đợi lắp kệ xong mới khoan đục.

Rượu, bia, thuốc lá: hỏi riêng trước khi đặt kệ

Định bán rượu, bia hay thuốc lá thì hỏi riêng cơ quan cấp phép xem cần thêm giấy gì. Hỏi xong mới quyết có dành kệ hay tủ khoá cho nhóm hàng này. Đừng đóng tủ rồi mới biết mình chưa được bán.

Điều kiện phòng cháy chữa cháy

Luật Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ số 55/2024/QH15 yêu cầu nhà ở kết hợp kinh doanh phải đi điện an toàn. Nhà phải có phương tiện chữa cháy và lối thoát nạn (Điều 20). Nhà còn phải có biển cấm, biển báo, biển chỉ dẫn (Điều 21 khoản 1 điểm b). Khu bán hàng có nguy cơ cháy nổ phải ngăn cách với khu để ở (Điều 21 khoản 1 điểm c).

Thuê mặt bằng thì trách nhiệm này vẫn thuộc về bạn (Điều 8 khoản 8 điểm b). Nghị định 105/2025/NĐ-CP còn yêu cầu người thuê tự kiểm tra thường xuyên (Điều 13 khoản 2 điểm i).

Thuế và hoá đơn điện tử

Từ 01/01/2026, hộ kinh doanh không còn nộp thuế khoán và lệ phí môn bài (Nghị quyết 198/2025/QH15, Điều 10 khoản 6 và 7). Vì vậy bạn nên ghi doanh thu đầy đủ ngay từ ngày đầu.

Hộ có doanh thu năm từ một tỷ đồng trở xuống không chịu thuế giá trị gia tăng và không nộp thuế thu nhập cá nhân. Căn cứ là Luật 09/2026/QH16 và Nghị định 68/2026/NĐ-CP, đã sửa bởi Nghị định 141/2026/NĐ-CP. Vượt mức đó, tiền bán hàng hoá chịu thuế giá trị gia tăng 1% (Luật 48/2024/QH15, Điều 12 khoản 2). Thuế thu nhập cá nhân tính 0,5% trên phần doanh thu vượt mức, hoặc 15% trên thu nhập sau chi phí (Luật 109/2025/QH15, Điều 7 khoản 2 và 3).

Hộ doanh thu trên một tỷ đồng phải dùng hoá đơn điện tử (Nghị định 141/2026/NĐ-CP, Điều 1 khoản 2). Hoá đơn này có mã của cơ quan thuế, hoặc khởi tạo từ máy tính tiền kết nối với cơ quan thuế. Khi chọn phần mềm bán hàng, hỏi luôn nhà cung cấp có xuất được loại hoá đơn này không. Phần thuế nên nhờ kế toán xác nhận trước khi kê khai.

Biển hiệu mặt tiền

Biển hiệu ghi tên cửa hàng đúng như giấy đăng ký, kèm địa chỉ và số điện thoại (Luật Quảng cáo 16/2012/QH13, Điều 34 khoản 1). Biển ngang cao tối đa 2 m, không dài quá mặt tiền nhà. Biển dọc rộng tối đa 1 m, cao tối đa 4 m và không cao quá tầng nhà đặt biển (Điều 34 khoản 3).

Chữ nước ngoài đặt dưới chữ Việt, cỡ chữ không quá ba phần tư chữ Việt (Điều 18 khoản 2). Biển khung kim loại gắn vào nhà, diện tích một mặt trên 20 m², phải xin giấy phép xây dựng (Điều 31 khoản 2 điểm b). Biển treo ngang lối vào phải chừa ít nhất 4,25 m từ mép dưới biển xuống mặt lối đi (QCVN 17:2018/BXD, mục 2.2.3.2).

Biển không được che lối thoát hiểm hay lấn ra vỉa hè (Điều 34 khoản 4). Từ 2026, chủ biển còn chịu trách nhiệm về an toàn cháy nổ của biển (Luật 75/2025/QH15). Biển có hộp đèn thì càng phải đi dây cẩn thận.

Phòng cháy theo diện tích: những mốc cần để ý

Diện tích phục vụ kinh doanh quyết định bạn phải làm thêm gì về phòng cháy. Bảng dưới gom các mốc trong Nghị định 105/2025/NĐ-CP và Nghị định 347/2026/NĐ-CP, có hiệu lực từ 15/09/2026.

Kiểu mặt bằng	Diện tích (m²)	Phải làm thêm gì	Căn cứ
Nhà ở kết hợp kinh doanh	Dưới 50 (phần kinh doanh)	Điện an toàn, phương tiện chữa cháy, lối thoát nạn, biển báo.	Luật 55/2024/QH15, Điều 20 và 21
Nhà ở kết hợp kinh doanh	Từ 50 trở lên (phần kinh doanh)	Thuộc diện quản lý về PCCC: nội quy, phương tiện, phương án chữa cháy, người phụ trách.	NĐ 105/2025, Phụ lục I mục 32; Luật 55/2024, Điều 23
Nhà ở kết hợp kinh doanh	Từ 200 trở lên (phần kinh doanh)	Cơ sở có nguy hiểm về cháy nổ, phải mua bảo hiểm cháy nổ bắt buộc.	NĐ 105/2025, Phụ lục II mục 46, Phụ lục VII mục 44
Siêu thị, cửa hàng hàng hoá dễ cháy	Từ 2.000 trở lên (tổng diện tích sàn)	Thẩm định thiết kế về PCCC khi thiết kế, cải tạo.	NĐ 347/2026, Phụ lục III mục 6

Với cửa hàng mini trong nhà phố, mốc 2.000 m² còn rất xa. Nhà ở riêng lẻ kết hợp kinh doanh cũng được loại trừ khỏi mục công trình hỗn hợp của Phụ lục III mới. Nếu tiệm nằm trong trung tâm thương mại hay chung cư, mốc áp dụng có thể khác. Hãy hỏi Công an PCCC khu vực trước khi ký thuê.

Xếp kệ và lối đi đúng ngay từ bản vẽ

Luật PCCC yêu cầu giữ lối thoát nạn nhưng không ghi bề rộng lối đi giữa các dãy kệ. Bạn có thể tham khảo số đo của nước ngoài dưới đây.

Vị trí	Bề rộng gợi ý (feet, mm)	Nguồn	Lưu ý cho tiệm của bạn
Lối đi chính, từ cửa vào tới quầy	4–6 feet (khoảng 1,2–1,8 m)	Store Supply Warehouse (Mỹ)	Lối đông người nhất, cũng là đường chạy ra cửa khi có sự cố.
Lối giữa hai dãy kệ	3–4 feet	Store Supply Warehouse (Mỹ)	Một người đứng chọn hàng, người khác vẫn lách qua được.
Lối cho người đi xe lăn	915 mm tối thiểu	ADA 2010 §403.5.1 (Mỹ, không bắt buộc ở Việt Nam)	Mẹ đẩy xe nôi cũng cần chừng ấy chỗ.
Chỗ quay đầu xe lăn, xe đẩy	Đường kính 1525 mm	ADA §304.3.1 (Mỹ)	Nên có một chỗ như vậy ở cuối dãy kệ hoặc trước quầy.

Tủ mát là món chiếm chỗ và khó dời nhất. Catalogue tủ Sanaky VH-359W loại 350 lít ghi kích thước 615 x 610 x 1790 mm. Tủ Alaska LCI-1000C loại 1000 lít ghi 1110 x 692 x 2090 mm, nặng 123 kg. Bạn cộng thêm khoảng mở cánh và khoảng thoát nhiệt theo catalogue của chính tủ, rồi mới vẽ lối đi phía trước.

Đứng ở quầy thu ngân, bạn nên nhìn được đầu các dãy kệ và cửa ra. Kệ giữa phòng thấp hơn kệ sát tường thì dễ quan sát hơn. Cách chia khu, đặt tủ và quầy có trong hướng dẫn bố trí cửa hàng tiện lợi mini 50m² hợp lý.

Làm giấy phép và thiết kế: việc nào trước, việc nào sau

Hỏi giấy phép trước rồi mới thiết kế sẽ đỡ tốn hơn, vì giấy phép quyết định cách xếp kệ và lối đi.

1. Hỏi Công an PCCC xem mặt bằng rơi vào mốc nào ở bảng trên. Hỏi UBND xã, phường xem tuyến phố có quy định riêng về biển hiệu không.
2. Hỏi chủ nhà xem điện có đủ chạy nhiều tủ mát cùng lúc không, có được khoan tường, treo biển không. Mặt bằng trong chung cư hay trung tâm thương mại thì xin văn bản đồng ý của ban quản lý. Xong mới đặt cọc dài hạn.
3. Nộp hồ sơ hộ kinh doanh trong lúc lên bản vẽ.
4. Chốt bản vẽ có lối đi, cửa ra, vị trí bình chữa cháy và biển chỉ dẫn. Vẽ lối thoát trước, xếp kệ sau, để khỏi phải tháo kệ đã bắt vít xuống sàn.
5. Thi công: đi điện nước, lắp kệ, đặt tủ mát, làm quầy.
6. Trước ngày khai trương, hoàn tất giấy an toàn thực phẩm nếu địa phương yêu cầu. Kê khai thuế, cài hoá đơn điện tử, treo biển.

Giấy tờ chạy song song với thi công thì bạn không phải chờ xong nội thất mới đi xin phép. Các bước thi công chi tiết có trong quy trình thi công cửa hàng tiện lợi mini từ A đến Z.

Tham khảo chi phí từ công trình đã làm

Giấy phép xong, câu hỏi tiếp theo là làm nội thất hết bao nhiêu. Bảng dưới lấy từ các công trình KenPlus đã làm, có diện tích và chi phí thật.

Bạn có thể xem bản thiết kế siêu thị tiện ích Puhuna Mart để hình dung cách xếp kệ, tủ mát và quầy. Các hướng thiết kế khác có ở trang thiết kế cửa hàng tiện lợi.

Nếu bạn có bản vẽ mặt bằng hay vài tấm ảnh chụp tiệm, hãy gửi cho KenPlus nhé. Đội thiết kế sẽ xếp thử kệ, tủ mát và lối đi cho đúng mặt bằng của bạn. Bạn cũng có thể nhận báo giá trước khi ký thuê.

Câu hỏi thường gặp

Mở cửa hàng tiện lợi mini cần những giấy phép gì?

Tối thiểu là giấy đăng ký hộ kinh doanh hoặc công ty, điều kiện phòng cháy theo Luật 55/2024/QH15, kê khai thuế và biển hiệu đúng luật. Bán đồ ăn uống, rượu bia, thuốc lá thì hỏi thêm cơ quan cấp phép ở địa phương. Mặt bằng trong chung cư hay trung tâm thương mại cần thêm văn bản đồng ý của ban quản lý.

Cửa hàng tiện lợi mini có phải thẩm định thiết kế phòng cháy không?

Theo Phụ lục III mới (Nghị định 347/2026/NĐ-CP), siêu thị và cửa hàng hàng hoá dễ cháy từ 2.000 m² sàn trở lên mới thuộc diện này. Cửa hàng mini trong nhà phố nhiều khả năng không thuộc diện. Tuy vậy, nhà ở kết hợp kinh doanh có phần kinh doanh từ 50 m² vẫn thuộc diện quản lý về PCCC.

Đăng ký hộ kinh doanh ở đâu và mất bao lâu?

Bạn nộp ở UBND cấp xã, trực tiếp, qua bưu chính hoặc qua mạng (Nghị định 168/2025/NĐ-CP, Điều 94). Hồ sơ đủ thì có giấy chứng nhận trong 03 ngày làm việc. Nếu nhờ người khác đi nộp, cả hai người phải xác thực điện tử (Nghị định 296/2026/NĐ-CP, Điều 15).

Năm 2026 hộ kinh doanh cửa hàng tiện lợi nộp thuế thế nào?

Từ 01/01/2026 không còn thuế khoán và lệ phí môn bài. Doanh thu năm từ một tỷ đồng trở xuống thì không chịu thuế giá trị gia tăng, không nộp thuế thu nhập cá nhân. Vượt mức đó, bạn nộp thuế theo tỷ lệ trên doanh thu như mục thuế ở trên. Hãy nhờ kế toán xác nhận với cơ quan thuế trước khi kê khai.

Làm biển hiệu cửa hàng có phải xin phép không?

Biển hiệu thông thường không cần giấy phép riêng theo Luật Quảng cáo, nhưng phải đúng nội dung và kích thước ở Điều 34. Biển khung kim loại gắn vào nhà, diện tích một mặt trên 20 m², thì phải xin giấy phép xây dựng (Điều 31 khoản 2 điểm b). Bạn nên hỏi thêm UBND xã, phường xem tuyến phố có quy định riêng không.