Chi phí thiết kế cửa hàng tiện lợi mini 30m² bao nhiêu

Cửa hàng tiện lợi mini 30 mét vuông là quy mô nhiều người chọn khi thử mô hình minimart lần đầu: một ki-ốt mặt tiền phố, tầng trệt nhà phố hẹp, hoặc góc shophouse trong khu dân cư mới. Diện tích nhỏ nên câu hỏi hay gặp nhất là chi phí thiết kế và thi công bao nhiêu — và liệu có thể cắt bớt để mở cửa nhanh hơn.

KenPlus đã bàn giao 11 công trình cửa hàng tiện lợi và siêu thị mini, diện tích thường gặp từ 60 tới 250 mét vuông, đơn giá thi công nội thất 2,5 tới 4 triệu đồng mỗi mét vuông. Hai dự án tiêu biểu: SAVU Fruits 100 mét vuông quyết toán khoảng 400 triệu (tương đương 4 triệu/m²), Ann Mart Phú Quốc 90 mét vuông khoảng 270 triệu (3 triệu/m²). Với 30 mét vuông, con số không phải chia đơn giản ba — vì có nhóm chi phí gần như cố định dù mặt bằng nhỏ hay lớn: chuỗi lạnh, tủ đông, quầy thu ngân, POS, camera an ninh, tủ điện và biển hiệu.

Bài này tách rõ phí thiết kế và phí thi công, đưa khoảng ngân sách thực tế cho mini 30 mét vuông, và có bảng breakdown tải điện thiết bị lạnh để bạn kiểm tra báo giá trước khi ký.

Vì sao 30 mét vuông không rẻ theo tỷ lệ diện tích

Ở mặt bằng 100 mét vuông, đơn giá 2,5–4 triệu/m² phản ánh đúng quy mô: kệ lặp lại nhiều, lối đi chia đều, chi phí cố định được “phân bổ” trên diện tích lớn. Còn 30 mét vuông vẫn phải có đủ những thứ sau:

• Một quầy thu ngân hoàn chỉnh — mặt bàn, hộc tủ, khu đóng gói, đi điện cho máy POS và máy in bill.
• Hệ điện đủ tải cho thiết bị lạnh — tủ điện, aptomat riêng từng tủ, dây đồng đúng tiết diện; không thể “làm tạm” rồi nâng cấp sau vì đục tường trong cửa hàng đang bán hàng rất tốn kém.
• Chuỗi lạnh tối thiểu — ít nhất một tủ mát đứng và một tủ đông (hoặc tủ đông nằm), tùy mô hình hàng.
• An ninh — camera, đầu ghi, mạng; với diện tích nhỏ, góc khuất ít nhưng vẫn cần ít nhất 2–4 camera để bao quát cửa và quầy.
• Biển hiệu và mặt tiền — phụ thuộc chiều ngang mặt tiền, không phụ thuộc chiều sâu 30 hay 100 mét vuông.

Kết quả: đơn giá trên mỗi mét vuông của mini 30 mét vuông thường cao hơn 15–35% so với cùng ngành ở 90–100 mét vuông, nếu so trên cùng mức hoàn thiện. Dưới khoảng 25–30 mét vuông, nên bỏ cách tính “nhân đơn giá × diện tích” và chuyển sang bóc tách từng hạng mục — đúng cách KenPlus hay làm khi báo giá shop siêu nhỏ.

Phí thiết kế riêng, thi công riêng

Nhiều chủ đầu tư gộp “thiết kế + thi công” thành một con số. Tách ra giúp biết mình trả cho cái gì:

• Phí thiết kế nội thất (bản vẽ mặt bằng, triển khai kệ, điện chiếu sáng, mặt tiền): KenPlus báo 180–350 nghìn đồng mỗi mét vuông — với mini 30 mét vuông tương đương khoảng 5,4–10,5 triệu, và được miễn phí nếu ký tiếp phần thi công trọn gói. Mức phụ thuộc mức độ (chỉ layout hay kèm 3D, shopdrawing tủ lạnh, bảng tải điện).
• Thi công và nội thất: phần còn lại — phá dỡ, trần sàn tường, kệ, quầy, điện nước, biển hiệu.

Thiết kế không phải “phí phát sinh”. Bản vẽ đúng giúp tránh hai lỗi đắt nhất ở mini tiện lợi: kệ chiếm hết lối đi (xe đẩy và hai khách không tránh nhau) và ổ cắm tủ lạnh nằm sau lưng tủ không rút được dây — lỗi gặp thật trên nhiều công trình tự làm.

Khoảng ngân sách thi công cho mini 30 mét vuông

Dựa trên dải 2,5–4 triệu/m² của 11 công trình tiện lợi KenPlus, quy mô 30 mét vuông ở mức hoàn thiện trung bình (kệ sắt sơn tĩnh điện, sàn gạch chống trơn, chiếu sáng đều, biển hiệu chuẩn) thường rơi vào:

• Mức tiết kiệm có kiểm soát: 90–110 triệu (khoảng 3–3,6 triệu/m², giảm chi tiết trang trí, kệ tối giản).
• Mức cân bằng: 110–135 triệu (3,6–4,5 triệu/m² — phổ biến cho minimart khu dân cư).
• Mức cao hơn: 135–150 triệu+ (4,5–5 triệu/m² — mặt tiền kính lớn, hoàn thiện kỹ, nhiều tủ mát).

Con số chưa gồm thiết bị lạnh, máy POS, camera, hàng hóa tồn kho — chủ đầu tư thường tự mua hoặc thuê. Ann Mart 90 mét vuông ~270 triệu và SAVU 100 mét vuông ~400 triệu cho thấy: cùng ngành, chênh nhau chủ yếu do số lượng tủ lạnh, mặt tiền, và mức hoàn thiện, không chỉ do thêm vài mét vuông.

Chia tỷ trọng ngân sách theo hạng mục

Với mini 30 mét vuông mức trung bình (~120 triệu thi công), tỷ trọng thường thấy:

• Hệ kệ và quầy: 32–38% (~38–45 triệu)
• Điện, chiếu sáng, tủ điện: 20–26% (~24–31 triệu) — cao hơn shop thời trang vì tải lạnh
• Trần, sàn, sơn, hoàn thiện thô: 22–28% (~26–34 triệu)
• Mặt tiền, biển hiệu: 10–14% (~12–17 triệu)
• Phá dỡ, dự phòng: 6–10% (~7–12 triệu)

Chi phí cố định: chuỗi lạnh, POS, an ninh

Dù mặt bằng 30 hay 100 mét vuông, nhóm này ít co lại:

Thiết bị lạnh (chủ đầu tư tự trang bị, nhưng thi công phải chuẩn bị chỗ)

Mini 30 mét vuông thường có:

• 1–2 tủ mát đứng (nước, sữa, đồ uống) — mỗi tủ công suất danh định khoảng 0,4–0,8 kW, tải thực chạy liên tục.
• 1 tủ đông đứng hoặc tủ đông nằm (kem, hàng đông) — 0,5–1,2 kW tùy dung tích.
• Tùy chọn: tủ mát quầy (bánh, xúc xích) — thêm 0,3–0,6 kW.

Giá mua tủ: từ vài chục triệu tùy thương hiệu và số lượng — không nằm trong báo giá thi công nội thất, nhưng chi phí điện nền, sàn chịu tải, khoảng thông gió sau tủ nằm trong thi công.

POS và quầy thu ngân

Một bộ POS (màn hình, máy in, ngăn kéo tiền, phần mềm) thường 15–35 triệu tùy tích hợp kho. Quầy thi công cho mini 30 mét vuông hay gặp 12–22 triệu — gần bằng một phần quầy shop 80 mét vuông vì vẫn cần đủ mặt làm việc và hộc.

An ninh

2–4 camera + đầu ghi + lắp đặt: 8–18 triệu. Mini tiện lợi ít nhân viên mỗi ca nên camera không phải “cắt được” nếu muốn kiểm soát hàng và giao ca.

Breakdown điện lạnh và tải điện

Bảng dưới là mẫu tính tải cho mini 30 mét vuông — dùng khi duyệt bản vẽ điện hoặc so báo giá nhà thầu. Công suất danh định (kW) là tham chiếu catalogue; khi tính aptomat nên cộng dồn và nhân hệ số đồng thời 0,7–0,85 cho nhóm tủ lạnh (không phải lúc nào cũng chạy hết công suất đỉnh).

Thiết bị	Số lượng (mini 30m²)	Công suất danh định (kW)	Mạch / aptomat riêng	Ghi chú thi công
Tủ mát đứng 1 cánh	1–2	0,45–0,75 / tủ	1 mạch / tủ (16–20A)	Ổ cắm sau tủ, cách tường 10–15 cm để tháo dây
Tủ mát quầy (tùy chọn)	0–1	0,35–0,55	1 mạch 16A	Đặt sát quầy thu ngân, tránh nắng trực tiếp
Tủ đông đứng / nằm	1	0,55–1,10	1 mạch 20A	Sàn chịu tải; lối thông gió tối thiểu 10 cm phía sau
Chiếu sáng khu bán (LED)	1 nhóm	0,8–1,5	1–2 mạch 10–16A	Ánh sáng trung tính 4000K, đều theo kệ
Chiếu sáng kho / WC	1 nhóm	0,2–0,4	Gộp mạch phụ hoặc riêng	Kho cần đủ sáng đọc nhãn hàng
Quầy thu ngân (POS, màn hình, máy in)	1	0,3–0,6	1 mạch 10A ổ cắm riêng	Tách ổ “sạch” không chung tủ lạnh
Máy lạnh không khí (tùy chọn)	0–1	1,5–2,5	1 mạch 20–25A	Mini 30m² có thể chỉ quạt + tủ lạnh toả nhiệt
Tổng tham chiếu (cộng danh định)	—	3,5–6,5 kW	Tủ điện ≥ 8–12 mạch	Công tơ 3 pha hoặc 1 pha 40–63A tùy tổng tải

Nguyên tắc KenPlus hay áp dụng trên 11 công trình tiện lợi: mỗi tủ lạnh một aptomat riêng — một tủ sự cố không kéo sập cả chuỗi lạnh; dây từ tủ điện tới tủ không nằm dưới sàn nếu có xe đẩy hàng; và bảng tải điện được dán tại tủ điện để sau này sửa chữa không phải đoán.

Kệ và lối đi: con số cho 30 mét vuông

Mini 30 mét vuông thường bán 400–800 mã hàng (tùy tỷ lệ hàng khô / hàng lạnh). Hệ kệ hay gặp:

• 18–28 mét dài kệ — kệ tường sâu 40 cm, kệ đôi giữa (nếu mặt bằng đủ rộng) sâu 60 cm, cao kệ giữa không quá 1,4 m để nhìn từ quầy bao quát.
• Lối chính: tối thiểu 1,0 m; lý tưởng 1,2 m nếu mặt tiền cho phép.
• Lối giữa hai dãy kệ: tối thiểu 0,9 m — dưới mức này hai khách không tránh nhau.
• Kho: 4–6 mét vuông (13–20% diện tích) — mini vẫn cần, không thì thùng hàng nằm lối đi.

Ép lối đi xuống dưới 30% tổng diện tích để nhét thêm kệ là sai lầm phổ biến ở minimart nhỏ — khách mua nhanh rồi ra, giảm giá trị đơn hàng.

Ví dụ minh hoạ: hai phương án ngân sách mini 30m²

Ví dụ minh hoạ: con số làm tròn, dựng lại cấu trúc chi phí — không phải báo giá cố định.

Phương án A — tối ưu chi phí (~105 triệu thi công)

• Phá dỡ, dọn — 6 triệu
• Điện (tủ 10 mạch, 2 tủ mát + 1 tủ đông, LED) — 24 triệu
• Trần thạch cao phẳng, sàn gạch, sơn — 28 triệu
• Kệ sắt 22 mét + quầy thu ngân gọn — 32 triệu
• Biển hiệu alu + mặt tiền cơ bản — 11 triệu
• Dự phòng — 4 triệu

Chưa gồm thiết bị lạnh (~40–70 triệu tùy hãng), POS (~20 triệu), camera (~12 triệu). Tổng đầu tư mở cửa thường 180–220 triệu nếu tính đủ thiết bị.

Phương án B — cân bằng (~128 triệu thi công)

• Phá dỡ — 8 triệu
• Điện (tủ 12 mạch, aptomat riêng từng tủ, ổ quầy tách) — 30 triệu
• Hoàn thiện thô + chân tường chống va — 34 triệu
• Kệ 26 mét + quầy có khu đóng gói — 38 triệu
• Biển hiệu + đèn mặt tiền — 14 triệu
• Dự phòng — 4 triệu

So với Ann Mart 90m² (~270 triệu, ~3 triệu/m²): mini 30m² ở ~4,2 triệu/m² thi công là bình thường vì hệ số chi phí cố định. So với SAVU 100m² (~400 triệu, ~4 triệu/m²): mini cao hơn một chút trên m² nhưng tổng vốn thấp hơn nhiều — phù hợp thử mô hình.

Bốn lỗi làm đội ngân sách mini tiện lợi

Chung aptomat cho nhiều tủ lạnh

Một tủ nhảy aptomat → cả hàng đông mất điện. Sửa lại khi đã khai trương tốn gấp đôi lúc làm mới.

Không chừa chỗ nhập hàng

Mini vẫn nhập 2–3 lần/tuần. Thiếu khu tập kết thùng → hàng chặn cửa — vi phạm an toàn và xấu mặt tiền.

Quầy thu ngân quay lưng ra cửa

Nhân viên không thấy khách vào; camera không bao quát được. Quầy nên nhìn thấy cửa chính và phần lớn lối đi.

Báo giá thi công không tách tủ lạnh và điện nặng

Nhà thầu báo “gói trọn” rẻ nhưng tủ điện undersize — phát sinh khi lắp đủ tủ thật. Luôn yêu cầu bảng tải điện kèm báo giá.

Thời gian và thứ tự thi công

Mini 30 mét vuông thường 18–28 ngày làm việc (không tính chờ duyệt shophouse). Hạng mục quyết định tiến độ: chốt số mét kệ và vị trí tủ lạnh sớm để xưởng sản xuất song song phần thô; lắp tủ lạnh sau khi sàn và điện xong.

Để nhận báo giá chi tiết theo hạng mục và xem đơn giá tham chiếu theo ngành, xem trang báo giá thiết kế thi công KenPlus — có thể đối chiếu với bảng tải điện ở trên khi trao đổi với đội kỹ thuật.

Câu hỏi thường gặp

Chi phí thiết kế cửa hàng tiện lợi mini 30m² bao nhiêu tiền?

Phí thiết kế (layout, triển khai kệ, điện, mặt tiền) theo KenPlus là 180–350 nghìn/m² — mini 30 mét vuông khoảng 5,4–10,5 triệu, miễn phí nếu ký thi công trọn gói. Phí thi công nội thất riêng hay gặp 90–135 triệu (3–4,5 triệu/m²), chưa gồm tủ lạnh, POS, camera. Tổng vốn mở cửa thực tế thường 180–250 triệu nếu tính đủ thiết bị.

Vì sao 30m² lại đắt hơn tính trên mỗi mét vuông so với cửa hàng 100m²?

Vì quầy thu ngân, tủ điện, biển hiệu, hệ an ninh và chuỗi lạnh tối thiểu gần như không giảm theo diện tích — chỉ có kệ và sàn là co lại. KenPlus thấy đơn giá mini 30m² thường cao hơn 15–35% so với 90–100m² cùng ngành.

Mini 30m² cần bao nhiêu kW điện cho tủ lạnh?

Thông thường 3,5–6,5 kW công suất danh định cộng dồn (1–2 tủ mát, 1 tủ đông, LED, quầy), mỗi tủ một mạch riêng. Tủ điện nên có 8–12 mạch và công tơ đủ tải — xem bảng breakdown trong bài để đối chiếu báo giá.

Thiết bị lạnh có nằm trong báo giá thi công không?

Thường không. Nhà thầu nội thất lo sàn, điện nền, ổ cắm, khoảng thông gió; chủ đầu tư mua tủ. Ann Mart ~270 triệu và SAVU ~400 triệu của KenPlus là thi công + nội thất, chưa tính tủ lạnh riêng nếu chủ tự đặt hàng.

30m² có đủ chỗ cho kho không?

Cần 4–6 mét vuông (khoảng 13–20% diện tích). Thiếu kho thì thùng carton nằm lối đi — vừa xấu vừa cản khách. Nên đặt kho sát cửa phụ hoặc cuối nhà, tách luồng nhập hàng khỏi khách mua.

Thi công mini tiện lợi mất bao lâu?

Khoảng 18–28 ngày cho phần thi công nội thất, tùy hiện trạng mặt bằng. Chốt bản vẽ kệ và vị trí tủ lạnh ngay tuần đầu để tránh chờ xưởng — đúng kinh nghiệm từ các công trình 60–250m² trong danh mục tiện lợi KenPlus.